ਇਹ flavorful ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ. ਜਾਂ, ਇਸ ਟਾਰਬੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਸੰਤਰੀ ਬਿੰਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੰਡਿਆ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਰਿਸ਼ੀ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਗਲੇਸ ਨਾਲ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 7 ਪੌਂਡ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚ. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- ਔਰੇਂਜ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 6 ਔਨਜ਼ ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ (ਲਗਭਗ 3/4 ਕੱਪ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠੇ
- ਸੰਤਰੀ ਮੁਰੱਬਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਅਦਰਕ (ਜ਼ਮੀਨ, ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਈਲੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਕ ਰੋਟਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਟਰਕੀ ਰੱਖੋ.
- ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 1/4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ (ਸਟਾਫ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ). ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਾਈਡ ਟਰਕੀ ਦੀ ਸਟਾਫ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 170 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਆਖਰੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਿਲਕ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਫ਼ੋਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਟ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ glaze ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਝ ਵਾਰ ਨਾਰੰਗੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟਰਕੀ ਸਟੈਂਡ ਕਰੀਏ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 507 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 208 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,416 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |