ਭੂਨਾ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਚਾਰ-ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਾਢ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਰਮਿਨ ਨਾਲ ਤੀਰਿਆਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਰੰਗ ਕਰਨਾ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੈਂਮਨ ਨੂੰ ਵੀ ਬੁਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੌਕਟੇਲ ਸੌਸ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ. ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਰੇਗਨੋ ਜਾਂ ਮਾਰਜੋਰਮ; ਕਿਸੇ ਸੋਹਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗਲੇਸ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਡੋਬੋ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਵੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਨ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਿਵਾਇਜ਼ਰਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੈਲਮਨ ਸਟੈਕਸ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਪਤਲੇ "ਹਥਿਆਰ" ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੱਧ ਨਾ ਪਵੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਟੋਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟੋਕ ਕਰੋ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਚਮੜੀ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਰਸੋਈ ਸਤਰ ਨਾਲ ਟਾਈ ਜਾਂ ਟੌਥਪਿਕ ਨਾਲ ਰੁਕੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੇ.
ਸੇਲਮਨ ਅਜਿਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ , ਅਤੇ ਕੁਝ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਕਲਾਂਪੀਡ ਆਲੂ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਇੱਕ ਫਲ ਪਾਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਣੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 (6 ਔਂਸ) 1 "ਮੋਟੀਆਂ ਸੈਮਿਨ ਫਿਲਲਟ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1/3 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਲਗਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਫਿਲਟਰ ਲਗਾਓ. ਸੇਲਮ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਅੋਪੈਂਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ° F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰਲੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 121 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |