ਜਦੋਂ ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ 'ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ' ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ 'ਦਾਨ' ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਜੋ ਕਿ ਭੂਰੇ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਹੈ 'ਕੀਤਾ'. ਇਕ ਹੋਰ, ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸਹੀ ਰੰਗ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਗਿੱਲੇ ਆਂਟੀਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕੇਕ, ਕੁਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਬਰੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਮੈਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਟਾਈਮ ਲਗਾਉਣੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਲਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ!
ਕੇਕ ਲਈ ਦਾਨਤਾ ਟੈਸਟ
- ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਫ-ਸੁਥਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੁਝ ਕੁ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ. ਜੇ ਸਟੀਕ ਸਟੀਰੀ ਜਾਂ ਟੁੱਥਕਿਕ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਟਾਈਮਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ! ਮੈਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਧ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੇਕ ਢਾਂਚਾ ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਕਰੀਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਦਾ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਹਨ.
- ਆਮ ਕਰਕੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਇਕ ਵੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੋਨੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਹਿਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਆਪਣੀ ਤਿੱਖੀ ਉਂਗਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੂਹੋ. ਜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਕੁਆਨਤਾ ਟੈਸਟ
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਈਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੌਲੇ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫਲ ਪਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਬੁਖਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਈਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਚੱਲੇ ਜਾਣਗੇ.
- ਬਾਹਰੀ ਰਿੰਗ ਫਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1-1 / 2 ਤੋਂ 2 "ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਾਲੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਪਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 ° F ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਕ ਬਰੈਡਜ਼ ਲਈ ਡੋਨਿਉਸ਼ਨ ਟੈਸਟ
- ਤੁਰੰਤ ਬਰੇਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਗਹਿਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਥੱਲੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕ੍ਰੈਕ ਲੰਘਣਾ ਆਮ ਹੈ. ਦਰਾੜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਿੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਖਿਸਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
- ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਦਾਨ ਲਈ ਟੂਥਪਕਿਕ ਟੈਸਟ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚਿੰਬੜੇ ਹੋਏ ਕੁੱਝ ਨਮਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 190 ° F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੁਕੀਜ਼ ਲਈ ਡਨਯੋਜਨ ਟੈਸਟ
- ਕੁਕੀਜ਼ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ). ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਗਰਮੀ ਆਟੇ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀਆਂ , ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਣਗੇ.
- ਜਦੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਫਿੰਗਰਟਿਪ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਦੱਸ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਾਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
- ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ' ਸੁੱਕੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ '
ਖਮੀਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ ਲਈ ਦਾਨ ਟੈਸਟ
- ਤੁਰੰਤ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਵੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਬਰੈਡੀ ਕਦੋਂ ਹੋਈ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਸਟਰੀ ਖਮੀਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ 200 ° ਤੋਂ 210 ° F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਬੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਰੋਲ 190 ਤੋਂ 200 ° F ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਛੱਤ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਬੈਲੇ ਬਰੈੱਡ, ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛੂਤ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
- ਇਹ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਟੱਚ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗੀ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਵਿਚ ਟੈਪ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਰੋਟੀ ਖੋਲੀ ਆਵੇਗੀ.