ਮੋਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਅਣਗਿਣਤ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਸ਼ਕੇਨਾਜ਼ੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਰੇਵ (ਮਾਂਸ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦੋਨੋ ਮੁਫ਼ਤ) ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਚੀਜ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਘੱਟ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਅਸਲੀ ਜਿਗਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਨੱਕ ਵੱਢਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਕਸਰ veggie-based versions ਵਿੱਚ ਚਮਕਣਗੇ. ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਜਾਂ ਸਬਤ ਦੇ ਅਨਾਜਕਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਪਕਾਇਰ, ਕ੍ਰੁਡੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੂਜੀਆਂ ਡਿਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਹੂਮੁਸ ਅਤੇ ਮੱਟਬੱਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ .
ਪਰਿਵਰਤਨ: ਮਟਰਾਂ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ 1/4 ਪਾਊਂਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੀਰੀ ਰੋਟਕੋਵਿਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਤਿਊਬਰਲ ਤੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਗਰੇਪਸੀਡ)
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ, ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਮਟਰ (ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਡੱਬਾਬੰਦ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 1 ਕੱਪ ਹਰਾ ਬੀਨ (ਜੇ ਡੈਨ ਹੋਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਅੰਡੇ (ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ)
- 30 ਅੱਲ੍ਹਟ ਅੱਧੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਚਾਲੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਕਰੀਬਨ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵੱਧ. ਮਟਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਫਾਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਜੇ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਢ ਕਰੋ. ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, ਕਰੈਕਰਸ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੁਡੂਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 3127 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 306 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 34 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |