ਕੌਫੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰੱਖੋ
ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਕੌਫੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਤੱਥ ਹਨ.
ਕਣਕ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ, ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਵਾ, ਨਮੀ, ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਕੌਫੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਥਾਨ
ਜਦੋਂ ਸੁਵਿਧਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ (ਜੋ 6 ਵਜੇ ਆਪਣੇ ਕੁੱਫਟੀ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ?) ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਰੱਖਣਗੇ.
ਇਸਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ:
- ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਂਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਪੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਕੈਬੀਨੈਟ) ਕੌਫੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ.
- ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਹਨ
- ਨਿੱਘੇ ਥਾਂਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਜਿਵੇਂ ਉਪਰੋਕਤ / ਓਵਨ ਦੇ ਅੱਗੇ / ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਕਾਊਂਟਟਰੌਪ ਜੋ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਾਧਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹਨ, ਉਚਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਏਅਰਟੌਡ ਸਟੋਰੇਜ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਕੌਫੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੌਫੀ ਦੀ ਅਸਲੀ ਪੈਕਿੰਗ ਖੁਲ੍ਹੀ ਜਾਣ ਤੇ, ਕਾਪੀ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਆਪਣੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਗਲਾਸ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਰਿਐਕਟੀਵਿਕ ਮੈਟਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਜੋ ਏਅਰਟਾਇਡ ਗੈਸਟਾਂ ਨਾਲ ਹਨ, ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
- ਕਾਪੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਨਿਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਰੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਊਟਪੌਟ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੌਫੀ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗਵਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗ੍ਰਾਫ ਕੌਫੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬਸ-ਭੂਨਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਕੌਫੀ ਖਰੀਦੋ, ਅਕਸਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ-ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੀ ਰਹੇਗੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ, ਕਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖੋ. ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੱਡਾ ਕੰਟੇਨਰ ਖੋਲੋ ਕਾਫੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕਾਫੀ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ.
ਗ੍ਰਾਊਂਡ ਕੌਫੀ ਬਨਾਮ ਵਿੱਲ ਬੀਨਜ਼
ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਸਾਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ, ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਦਾ ਦੀਆਂ ਬੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਲਈ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਤੌਲੀਨ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਮੈਦਾਨੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰੀ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਗਰੀਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪੀਹੋਂ
ਤਾਜ਼ੀ, ਸੁਆਦੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਅਖੀਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰੋਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਹਰਾ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਥੇ ਕਾਫੀ ਵਧੀਆ ਕਾਪੀ ਰੀਟੇਲਰਾਂ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਹਰੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ!
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਕੌਫੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ.
ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਕਾਫੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਲਵ-ਸੀਲ ਬੈਗ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ) ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਿਲਟ-ਅਪ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਛੱਡਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ.
ਕਰਿਆਨੇ ਸਟੋਰਜ਼ ਕੌਫੀਜ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਮਾਹਰ ਹੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਕਾਪੀ ਨਾ ਖਰੀਦੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀ, ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲਡ ਬਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਲਵ-ਸੀਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਵੈਕਿਊਮ-ਸੀਲਡ ਕਾਪੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਮਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. (ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੌਫੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਣ ਸਮੇਂ ਗੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜੇਸ਼ਨ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਫੱਟਦਾ ਹੈ.) ਵਾਲਵ-ਸੀਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੌਫੀ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗੈਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ