ਓਸਕੈਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪੂੜੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਸਟੈਅਜ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਰਿੰਗ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਹੀ ਹਨ. ਕੋਰੀਆਈ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈਏ ਦੋਵੇਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਸਟੇਲ ਵਰਤਣ ਦੇ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸਟੂਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਮੈਨੀਅਨ ਟੈਂਪ ਹਰਚੀਸ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਜੈਫ ਸਮਿਥ ਦੁਆਰਾ "ਸਾਡੇ ਪਰਵਾਸੀ ਪੁਰਖ 'ਤੇ" ਫਰੂਗਲ ਗੌਰਮੇਟ "ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਫਲੀਆਂ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ, ਵੰਡਿਆ)
- 3 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਓਕਸਟੇਲਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਲਾਲਡ (ਤਾਜ਼ੇ ਰੈਂਡਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
- 3 ਲੱਕੜ ਦਾ ਲਸਣ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲੇ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸਾਈ)
- 1 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ (ਡਸਾਈ)
- 2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਘਰੇਲੂ ਕਪਾਹ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੋਟੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- 1 ਘੰਟਾ, ਢੱਕਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਆਕਟੈਲਟ ਚੰਗੀ
- 6-ਚੌਂਕ ਦੇ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਕਸਰੋਲ ਵਿਚ ਆਕਟੇਲ ਰੱਖੋ.
- ਲਸਣ , ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ .
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ , ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 3 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ; 1/2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਡਰੇਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਪੋਟਾ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ; ਜੇ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਵਧੇਰੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਟਬਾਸਕੋ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਟ ਲਗਾਓ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਮਾਸਫਈ ਸਟੋਵ ਇੱਕ ਤਪਦੀ ਅੱਗ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਰਾਤ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਓਸਟੈਲ ਸਟੂਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਸਟੂਵ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰੀਗਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਚੁਣੋ, ਖਰਾਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਇਟਾਲੀਅਨ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੇਸੀ ਫ੍ਰੈਚ ਰੋਟਰੀ ਜਾਂ ਸਾਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ-ਸ਼ੈਲੀ ਸਰਾਡੌਫ.
ਓਕਸਟਲ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਮਲਬੇਕ, ਕੈਬਰਨੇਟ ਸਵਾਈਇਨਨ, ਜ਼ਿਨਫੈਂਡਲ ਜਾਂ ਮੇਰਲੋਟ ਵਰਗੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਕੈਬੇਨੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੀਰਾਜ਼ ਜਾਂ ਮਰਲੋਟ ਅਤੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟੈਂਪਰਾਂਿਲੋ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਟੈਂਪਰਾਂਿਲੋ ਮਿਲਾਓ ਖੋਲ੍ਹੋ ਇਹ ਇੱਕ ਜ਼ਮੀਨੀ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਹੈਕਸਲੀ ਸਟੋਵ ਜਿਵੇਂ ਓਸਟੈਲਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਪਰਿਵਰਤਨ
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੀਕ ਕੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲੋ; ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਪੀਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਉਹ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 892 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 311 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 310 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 108 ਗ੍ਰਾਮ |