ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਰੇਨਜੈਂਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਜੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਗੱਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਦੇ ਗੀਕ ਵਿੱਚ, ਬੇਢੰਗੇ ਬੀਅਰ ਵਜੋਂ ਲੇਜ਼ਰ ਬੀਅਰ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਹਨ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਦੋਸਤ ਵੀ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਗਰੀਬ ਬਹਾਰ ਬੀਅਰ ਹੈ. (ਇਸ ਪੋਜੀਸ਼ਨ ਲਈ ਅਗਲੀ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਸਟਾਈਲ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਅਲੇਸ ਵਧੀਆ ਬੀਅਰ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ!)
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਛੋਟਾ ਉੱਤਰ ਹਾਂ ਹੈ ਸਾਰੇ ਲੇਜ਼ਰ ਬੁਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸੋਚ ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਸੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਅਰ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੀ, ਫਿੱਕੀ ਲੀਗਰ. ਪਿਲਜ਼ਰਰ ਦੇ ਇਹ ਅਣਪਛਾਤੇ ਬੱਚੇ ਤਿੰਨ ਮੁਢਲੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆ ਗਏ: ਸਸਤੇ, ਮੱਧ-ਰੇਂਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਮੰਗਾਂ ਜਾਂ ਬੁਰੇ, ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਪਾਰਕ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀਆਂ ਨੀਤੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋਵੇ, ਨਤੀਜਾ ਉਹੀ ਸੀ. ਬੀਅਰ ਇੰਡਸਟਰੀ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਦੌੜ ਬਣ ਗਈ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡੇ ਬੂਵਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੂਖਮ, ਹਲਕੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਰਾਇਣ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਚ ਸੀ. ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਤਾ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕੋਗੇ?
ਜਦੋਂ ਅਸਲੀ ਸ਼ਿਲਪ ਬਰੀਅਰ ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਬਜਬਿਆਂ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ.
ਅੱਲੀ ਲਾਗਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਦਾਇਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਪਾਇਨੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਹਿਲੇ ਬੀਅਰਸ ਅਲੇਸ ਹੋਣ ਦਾ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦੇ ਸਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਲੇ ਲੀਗਰ ਅਤੇ ਐਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਰੇਖਾ ਖਿੱਚਦੀ ਸੀ.
ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਲਗਰ ਅਤੇ ਐਲ ਦੇ ਤੁਲਣਾ ਵਿਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਆਪਕ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ, ਐਲ ਵਿੱਚ ਲਗਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਚਰਿੱਤਰ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਬੀਅਰ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦਾ ਮੂਲ ਪਾਪ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਸਟਾਈਲ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਤ ਪੱਧਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੀ ਸਥਿਤੀ ਨੇ ਲਾਗਰ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.
ਪਰ ਇਹ ਵਾਪਰਿਆ, ਬੁਰਾ ਬੀਅਰ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਲਘਰ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਕਰਨਾ ਗਲਤ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦ ਸ਼ੈਲੀ ਹਨ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.