ਬਟਰਟਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਹਲਕੀ ਮਿੱਠੀਤਾਪੂਰਵਤਾ ਤਾਜ਼ਾ, ਦਿਮਾਗੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਤਿਕੋਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ੇਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਅਮੀਰ, ਮੋਟੀ ਬਿਸਕ ਹੈ.
ਕੁੱਕ ਦਾ ਨੋਟ : ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਥਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮੇ (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਤਾਜ਼ੇ, ਕੁਚਲਿਆ)
- 1 ਤਾਜਾ ਰਿਸ਼ੀ (ਪੱਤਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਮਾਧਿਅਮ
- ਪਰੰਤੂ ਸਕੂਐਸ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕਿਊਬ)
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸਟਾਕ (ਚਿਕਨ)
- 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ (ਭਾਰੀ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕਰਟੌਨਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਸੌਟ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀਆਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਟ ਕਰੋ.
ਬਟਰਟਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੂਪ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਾਊਟਪੌਟ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀਰੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ ਕਰਕਟੌਨਸ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਬਿਸਕ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 214 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 198 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |