ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਸਖਤ ਸਿਧਾਤਾਂ ਲਈ ਗਾਈਡ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਜੋ ਮਨ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸ਼ਬਦ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿਚ ਸੁਣਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਗਿਨੀਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਕਾਲਾ ਪਿੰਟ ਹੈ. ਪਰ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਦੁਨੀਆਂ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਅਤਿਅੰਤ ਅਨੇਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਟਾਈਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੰਨ ਕੁੱਝ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਟਾਈਲਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਹੈ.

ਡਰਾਈ ਸਟਾਊਟ, ਆਇਰਿਸ਼ ਸਟਾਊਟ ਜਾਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਡਰਾਈ ਸਟੋਟਾ

ਇਹ ਉਹ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅੜਿੱਕਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਕੱਚ 'ਤੇ ਇਕ ਮੋਟਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਨ੍ਹੇਰੀ, ਭੂਨਾ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮਕਦੀ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਕ ਸਟਾਫ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ

ਸਵੀਟ ਸਟੋਵਟ, ਮਿਲਕ ਸਟੈਟਾਟ, ਕ੍ਰੀਮ ਸਟਾਉਟ ਜਾਂ ਸੀਏਸਟਰ ਸਟੱਟ

ਮਿੱਠੇ ਸਟੋਟਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਖੁਸ਼ਕ ਪੱਥਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿਠਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਲੈਂਕੌਸ, ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਅਰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿੱਠੀ stout ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਰੌਡ ਲਈ ਹਾਪਸ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਜੌਂ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਵੀਟ ਸਟੋਟ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

ਓਟਮੀਲ ਸਟਾਊਟ

ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਅਟੁੱਟ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੌਂਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਰਤਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲੇ ਮੈਸਫ਼ੇਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਛਣ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਝਟਕਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਵਧੀਆ ਪਹਿਲੀ ਟਾਈਮਰ ਦੀ ਚੌਂਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.


ਸਵੀਟ ਸਟੋਟ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਾਧੂ ਸਟੇਟਾ, ਟ੍ਰਾਂਪੀਕਲ ਸਟਾਊਟ ਜਾਂ ਐਕਸਟਰਾ ਸਟਵਾਟ

ਇਹ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਣਿਆ ਅਤਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੋਨੀਨ ਵਿਚ ਗਿਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ - ਬੋਤਲਬੰਦ ਡ੍ਰਾਫਟ ਸਟਾਈਲ ਨਾ - ਇਹ ਉਹ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ. ਇੰਨੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿ ਇੰਡੀਆ ਪੀਲੇ ਅਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹੌਪਾਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੱਫਟ ਦੀ ਸਟਾਈਲ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਰਾਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕੇ. ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਚੌਂਕ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵਾਧੂ ਚੌਂਕ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

ਅਮਰੀਕੀ ਸਟਾਊਟ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰੂਡਰ ਨੇ ਅਚਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰੁਟੀਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟਾਈਲ ' ਅਨੇਕਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਅਮਰੀਕੀ ਚੌਕਸੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਐਕਸਟਰ੍ਟਾ ਸਟੋਟਾ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਹੋਇਆ ਕਿ ਅਮਰੀਕਨ ਬਰਿਊਵਰਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਅਮਰੀਕਨ ਸਟੋਟਾਂ ਕੋਲ ਸ਼ੁੱਧ, ਲਗਪਗ ਤੇਜ਼ਾਬੀ, ਕੌਫੀ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਸੈਂਟ੍ਰਸੀ ਅਮਰੀਕੀ ਹੱਪਜ਼ ਵੀ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.


ਅਮਰੀਕੀ ਸਟੇਟ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

ਰੂਸੀ ਇੰਪੀਅਰਅਲ ਸਟਾਟ

ਇਹ Über stout ਹੈ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਸਟੇਟਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ, ਫਲ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਜੈਵਿਕ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਰਾਪ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਹੀ ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਚਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਬੁੱਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੀਬਰ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਰੂਸੀ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਸਟਾਊਟ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ