ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਹਾਰਡ ਕੈਨੀ ਨੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੋਹਫ਼ੇ ਬਣਾ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੋਵ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਤਰ ਦੇ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 2/3 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਲੜੀ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ
- 4 ਤੁਪਕੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ
- 1/4 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 2-ਚੌਟਾਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਕੈਨੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਛੂਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਣੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਸਕ੍ਰਿਜ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ 300 ਐੱਫ. ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਸਰਚ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੰਬੀਆਂ, ਭੁਰਭੁਰਾ ਦੇ ਥਰਿੱਡਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੁਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤੁਪਕੇ ਪਾਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੂਝੋ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਧਦੀ ਭਾਫ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ
- ਥੋੜਾ ਗ੍ਰੇਸੈੱਕਡ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. * ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੌਂਕਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਕੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢ ਨਾ ਕਰੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੂੜ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿਘਲਣਾ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
* ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਗਰਮ ਕਡੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ. ਜਦੋਂ ਕੈਡੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 96 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |