ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਇਕ-ਲੇਨ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਕੇਕ ਤਰਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇਕਰ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਕਣਕ ਦੇ ਖੰਡ frosting ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਫ਼੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟਡ ਬੇਕਰ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਅਮੇਜ਼ੋਨ 'ਤੇ ਬੇਕਰ ਦੀ ਖੰਡ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਤੋਂ ਸੀ ਅਤੇ ਐਚ ਬੇਕਰ ਦੇ ਖੰਡ ਅਲਟਰਾ-ਫਾਈਨ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਉਂਡ ਸ਼ੂਗਰ ਖਰੀਦੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਕੇਕ ਆਟਾ, 6 ਔਂਸ
- 1 1/4 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਸਟਿੱਕ (4 ਔਂਸ) ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਤਿਰਛਾ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ :
- 1/2 ਕੱਪ ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- ਚੰਬਲ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੁਲੇਅਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁੰਦਰ)
- 1 ਸਟਿੱਕ (4 ਔਂਸ) ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F (190 ° C / ਗੈਸ 5) ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰੇਸ ਅਤੇ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਲਓ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੇਕ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਦੇ 8 ਚਮਚੇ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਹਰਾਓ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਘਟਾਓ, ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ, ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ.
ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਟੌਥਪਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਸਟੀਰ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੋੜੋ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਫ਼ਰੈਸਟ ਜਾਂ ਗਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ-ਜੰਗਲੀ ਵਨੀਲਾ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.
ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਗੋਤਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪੁਰਾਣੇ-ਜੰਗਲੀ ਵਨੀਲਾ ਫਰੌਸਟਿੰਗ
ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦੁੱਧ, ਦੋ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚੱਪਲਚੀਆਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਝੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ ਠੰਢਾ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਹਰਾਓ.
ਇਕ-ਪਰਤ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ frosting ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਲਾਸਿਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੇਕ - ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਾਊਨਨ ਕੇਕ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਨਮੀ ਕੌਫੀ Walnut ਸਨੈਕ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 441 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 543 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |