ਬਰੌਨ ਰਾਈ ਦੇ ਗਲਾਸ ਨੇ ਇਸ ਬੇਕੱਡੇ ਹੇਮ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਮ ਇੱਕ flavorful ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਗਲਾਸ ਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਗੁੜ
- 1/2 ਕੂਲ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੈਂਟਕੀ ਬੁਰਬੂਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 ਹੈਮ ਅੱਧਾ 6 ਤੋਂ 8 ਪੌਂਡ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗੁੜ ਜੋੜੋ; ਸਟੋਵ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਬੋਰਬੋਨ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਹੈਮ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1/4-ਇੰਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 325 ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 140 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ (ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ). ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬੋਰਬਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੇਮ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਕਰੋ.
- ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਸਲਾਈਸ ਹੈਮ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 9 38 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 295 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5,265 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 81 ਗ੍ਰਾਮ |