"ਕੁਝ-ਲਈ-ਕੁਝ ਨਹੀਂ" ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਪਾਈ ਜਾਂ ਐਪਲਬੋਸੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਤੋਂ 15 ਸੇਬ (ਜੈਵਿਕ ਸੇਬ ਦੇ ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ)
- 1 ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ
- 4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 8 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਕੰਨਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਅੱਧਾ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਜੌਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ ਗਰਮ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਬਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਢੱਕੀਆਂ ਨਾ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਅਚਾਣਕ ਰਿੰਗਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰੋਗੇ.
- ਜਦੋਂ ਜਾਰ ਜਰਮ ਰਹੇ ਹਨ, ਸੇਬ ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਐਨੇਮਲ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਰਾਂ ਗਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅੱਧਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਹਰ ਪਿਆਲੇ ਲਈ, 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਧੱਬਾ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈਲ ਪੁਆਇੰਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
- ਕੈਨਨਰ ਤੋਂ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ ਹਟਾਓ. ਲੈਟਲ ਨੂੰ ਜੈਰੀ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਹੈਡਸਪੇਸ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ. 2-ਟੁਕੜੇ ਕੈਨਿੰਗ ਲਾਡਾਂ ਤੇ ਪੇਚ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ
ਸੁਝਾਅ:
- Tart ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਮਧੁਰ ਮਧਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ pectin ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਏਗੀ.
- ਲਾਲ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਪੀਲ ਸਮੇਤ ਤੁਹਾਡੇ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਸ਼ੀਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਰੰਗ ਮਿਲੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 188 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |