3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਸਵਾਬੀ ਰੋਟੀ ਸਖਤ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਸੁੱਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਰੈਡ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਲਈ ਹੈ. ਦੋ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਗੋਲ਼ੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੌਲ ਵਾਲਾ ਬਣਾਉ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਤੇਜ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਤੇਜ ਚਮਚ
- 2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਪੈਕੇਟ ਖਮੀਰ (ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਸੁਰੈਡ ਸਟਾਰਟਰ
- 4-5 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸਟਾਰਟਰ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਆਟੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖੰਡੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹ ਲੱਗੇ, ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਗਰੇਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਚੋਟੀ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡਬਲ ਸਾਈਜ਼ ਤਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੋਰਡ ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ
- ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੌੜਾਈ ਜਾਂ ਦੋ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲ਼ੇ. ਗਰੀਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡਬਲ ਸਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- 400 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਓਹੀਨ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ X ਨੂੰ ਸਲੈਸ਼ ਕਰੋ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੇਪ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਖੋਖੋ ਨਹੀਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 137 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 768 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |