ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਕਸਰੋਲ- ਜਾਂ ਸੁਫੈਲੇ- ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਬਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਪਰਲੇ ਦੇ ਬਰੀਕ੍ਰਬ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ.
ਪੀਲੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਉ c ਚਿਨਿ ਨਾਲ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਗੁਣਾ ਪੀਲਾ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ (3 ਤੋਂ 4 ਮੱਧਮ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ ਸਲੂਣਾ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 4 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 8 ਆਊਸ ਸੀਡਰਡ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਸੁਕਰੇ (ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜੋੜੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੁਵ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- 350 ਐਫ
- ਮਟਰ 2-ਕੁਆਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
- ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿੰਨੀ ਆਂਡੇ. ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ੇਤ ਸਕਵੈਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ.
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕੂਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਸੇਰੋਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੋਰਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 465 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 134 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 739 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |