ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਪੋਲੈਂਟਾ ਰਿਸੈਪ
ਪੋਲੈਂਟਾ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟਾਰਚ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮਿਕਦਾਰ ਭੂਮੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਪਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਟਾਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਪੋਲਿਨਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਵੜਵੀਂ ਸਟਾਕ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੋਲੇਂਟਾ ਲਈ ਚੱਖਿਆ ਹੈ, ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਮ ਹੋਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਤੀਜਾ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਪੋਲੇਂਟਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮੋੜ ਲਈ, ਇਹ ਗਰੋਲਡ ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪੋਲੈਂਟ
- 3 ਕੱਪ ਸਫੇਦ ਸਟਾਕ (ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਵਾਇਲ ਸਟਾਕ, ਜਾਂ ਹੈਮ ਸਟੌਕ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਪਕਾਇਦਾ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੋਲਿਨਟਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗਰਮੀ
- ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲਾਵ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੋਲੀਂਟਾ ਖਾਰਾ ਲੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ (ਇਕ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ ½ ਕੱਪ) ਪਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਅੰਤਿਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਖਰਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ.