ਰਵਾਇਤੀ ਸਟਾਫ ਗੋਭੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਡੀਜ਼ਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਹੜਤਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ? ਗੀਓ ਸ਼ਿਮੋਨੀ ਦੀ ਬੇਬੱਸੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਦਹਾਨ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਇਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਪ੍ਰੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ: ਸਾਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਕੀ ਦਰ ਜੋੜੋ- ਗੋਲਡਨ ਰਾਈਸਿਨ , ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬੈਗਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਰ ਦਾ ਚਾਵਲ ਸੋਚੋ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਕੋਨ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਮੀਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਸੰਕੇਤ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਪੱਤਝੜ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢੇ ਬਸੰਤ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਸਾਅ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਕੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ matzo ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ , ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਸੀਕ ਪਰਾਸ਼ਰ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ੀਕਾ ਹੋਵੇਗੀ.
ਮੀਰੀ ਰੋਟਕੋਵਿਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਗੋਭੀ, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ:
- 2 ਪਾਊਂਡ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ (4 ਔਂਸ / 125 ਗ੍ਰਾਮ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਮਿੱਤੋ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ (16 ਔਂਸ / 450 ਗ੍ਰਾਮ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਵੱਡੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾ ਕੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਘਟਾਓ.
2. ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ, 1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਮਟਜ਼ੋ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਕਵਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
3. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, 2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿਓ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਹੋਰ 15-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 276 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 149 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |