ਪੋਲਨੇਟਾ, ਉਰਫ ਪੋਹ-ਲੇਨ-ਤਹ, ਇਕ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਪਿਘਲੇ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਹੈ ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਸਾਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਚਨਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਆਪਣੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੀਬਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੋਚਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੋਰਟਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨਸ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੋਟੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੋਲਿਨਟਾ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਕੋਰਨਮੀਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਅੱਖਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੋਲੈਂਟਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਰਮ, ਮੋਟੀ ਮਾਸਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਨਾਲ ਉੱਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਰਗਊਟ , ਜਾਂ ਪਨੀਰ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਲੀਂਟਾ ਨੂੰ ਫਰਮ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਡਗੇਸ, ਗੇੜਾਂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਬੇਕ, ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੋਲੈਂਟਾ ਦੀਆਂ 5 ਕਿਸਮਾਂ
ਓਟਮੀਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੋਲੀਂਟਾ ਬਹੁਭਾਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਹ ਹਨ:
- ਮੋਟਾ ਜਮੀਨ ਪੋਲੇਂਟਾ
- ਬਾਰੀਕ ਆਧਾਰ ਪੋਲੇਂਟਾ
- ਤੁਰੰਤ ਪੋਲੇਂਟਾ
- ਚਿੱਟੀ ਪਾਲੇਂਟਾ
- ਸਟੀਕੁਕਡ (ਟਿਊਬ) ਪੋਲੈਂਟ
ਪੋਲੈਂਟਾ ਉਪਯੋਗਾਂ
ਪੋਲੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦਿਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਪੋਲੇਂਟਾ , ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਹਿਰਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਸਾਸ , ਸਟੋਜ਼, ਜਾਂ ਚਿਲਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੇ ਜਾਂ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੋਲੇਂਟਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਤਾਜੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਰਮ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਲੇਂਟਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
- ਬੇਕਡ ਜ ਗਰੱਲਲ ਪੋਲੇਂਟਾ ਰਾਉਂਡ ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੇ ਉਊਵਰੇਜ਼ ਜਾਂ ਏਪੀਤੇਜ਼ਸ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ.
- ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਸਟੀਕੁਡ ਜਾਂ ਹੋਮੈਡੇ ਦੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪੋਟ ਪਾਈਜ਼ ਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਲੇਂਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਪੋਲੈਂਟਾ ਪਕਵਾਨਾ
ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੋਲੀਂਟਾ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਟਿਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਐਕਸਟ੍ਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਡਾਇਲ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤਾਲ
ਦੋ-ਚੀਜ ਪੋਲੇਂਟਾ ਕਸਰੋਲ ਨਾਲ ਮਸੱਮਿਆਂ, ਕੌਰਨ ਅਤੇ ਸਪਿਨਚ
ਮੈਪਲੇ ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੈਂਟ
ਕਾਰਾਮੇਲਾਈਟਡ ਮਥਮਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਈਕਲ ਚੀਆਰੇਲੋ ਦੇ ਪੋਲੈਂਟ ਬੋਵਾਈ