ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸੋਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ, ਸੀਐਸਏ, ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਿਕਸਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਵਾਟਰਕਾਰੇਸ, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਲੈਟਸ ਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3
- ਕਕੜੀਆਂ (ਛੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਲੀਆਂ)
- 1/3 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਡਲ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਗ ਰਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਇਕ ਕੌੜਾ ਬੂਟੀ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਕੱਚੀਆਂ ਤੇ ਹੋਰ ਭਾਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਥੱਲੇ ਜਾ ਸਕੇ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ Dill ਜੋੜ. ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ. ਡਰੈੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਕਕੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦਿਉ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਲਈ , ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਚਾਰੀ ਕਾਕਾਜ਼ ਨੂੰ ਟੋਟ ਕਰੋ. . ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 32 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |