ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ stupidly ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਕ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੇਕ) ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਬਟਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਮੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲੀਕ ਬਹੁਤ ਗੰਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਉਹ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਟੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪੇਰਸਲੇ ਦੋਨੋ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ - ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਪੈਨਸਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨ ਜੋੜਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਇਖਤਿਆਰੀ ਇੱਕ
ਔਰੇਜ ਹੋਇਸਨ ਸ਼ੀਪ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ ਦਾ ਕੋਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ, ਹੋਸਰੈਡਿਸ਼ ਅਦਰਸ ਸਲਮੋਨ, ਪਾਚਕ ਸੇਲਮੋਨ ਨਾਲ ਸਿਲੈਂਟੋ ਸੌਸ, ਥਾਈ ਸਲਮਨ, ਜਾਂ ਸੈਂਪਲ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਲਮਨ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 (6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ) ਫੈਲਲੇਸ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ
- ½ ਕੱਪ ਤਾਜੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- ¼ ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਲੀਕ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ (ਕੇਵਲ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ; ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 3 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਲੱਗਭੱਗ 8 ਔਂਸ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਟੁਕੜਾ ਕਰਿਸਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੋਟਾ ਕੱਟ ਬੇਕਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖ਼ਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੈਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਐਰੋਨੀਡ ਨਾਲ ਕੋਟ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਲਗਾਓ.
- 450 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਨਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੀਕ ਅਤੇ ਸੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ sauté ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਇਕੋ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਸੈਮੌਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਾਈਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਮੂਵ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਥੱਲੇ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈਮਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
- ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੇਲੌਨ ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸਲਮੋਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 359 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |