ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਿਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਟੈਂਜੈਨੀ ਸੁਆਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਕਲੀਰਾਈ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਵਿਆਹ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹੈਮਬਰਗਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਟੈਕਸ ਤੱਕ, ਗਰੱਲੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 7-8 ਮੱਧਮ ਆਲੂ, ਛਾਲ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 1 / 2-3 ਕੱਪ (600-700 ਮਿ.ਲੀ.)
- ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1/2 ਪਿਆਲਾ (120 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੁੱਕਾ ਟੁਕੜਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ
- 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪੱਗੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਲੂਣ ਜਾਂ ਘੱਟ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ (1/25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਹਲਕੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ (1/25) ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਓ.
- ਪੋਟ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਆਈਸ ਬਰੱਸ਼ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਲੱਕੜ, ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ, ਰਾਈ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਪੈਰਾਂਹ, ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ , ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਡਾਈਸ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 3/4-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਕੋਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 514 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 924 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |