ਹਾਵਰਡ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਡੂੰਘੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮਸਨ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ 1 9 10 ਵਿੱਚ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦਾ ਰੰਗ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਹਾਰਵਰਡ ਬੀਟਾ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਨੇਡ ਡਰੇਨਡ ਬੀਟ (ਪਿਕਲਡ ਨਹੀਂ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਨੁਸਖਾ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਝੜ ਦੁਆਰਾ ਦੇਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੁੱਡ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਫਸਲ ਵਾਲੇ ਬੀਟਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰਹਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਸੁਆਦਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਛੀਟ ਕੇ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1/3 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/8 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਕ ਇੰਚ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ beets ਪਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੀਬ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਾਈਜ਼ ਤੇ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡਾਈਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ cornstarch ਜੋੜ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੱਖੋ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਿਮਰਨ ਲਈ ਘਟਾਓ, ਅਕਸਰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬੀਟ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਹਾਰਵਰਡ ਬੀਟਾ ਨੂੰ ਸਟੀਕ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਉਹ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਤੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਕੱਢਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਹਾਰਵਰਡ ਬੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਬੀਟ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਫਸਲ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਝੁਕਣਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੈਂਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 175 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 170 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |