ਇਸ ਸੂਪ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਸੁੱਕੋ ਪੋਲਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਰੀਆਈ ਅਤੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਵਾਦ, ਤੰਦਰੁਸਤ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ $ 5 ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੂਗੋ ਗੁਕ ਨੂੰ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਹੈਂਗਓਵਰ ਉਪਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਮਿਰਚ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਕੋਚੀਕਰੁੂ) ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਲਕ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 2 ਜਾਂ 3 ਚੀਨੀ ਲੀਕ ਜਾਂ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਕੈਲੇਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਖੰਡਾ ਉਤਾਰੋ.
- ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 65 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 632 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |