ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਲਈ ਇਹ ਸੂਪ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕੋਰੀਅਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਆਹਾਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵਾਰ ਦੇ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਮਾਫੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਹੁਣ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ ਮੈਂ ਟੋਫ਼ੂ, ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ, ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟੂਣਾ ਨੂੰ ਇਸ ਸੂਪ (ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ!) ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਟੌਫੂ ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਕਹੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਨੀਜ਼ ਜਪਾਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਮੈਂ ਯੂਸਨ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂਡਲਸ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਗੋਭੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਕੋਚੁਕਰੁ)
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਸਟਾਕ
- 6 ਆਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੱਸਟ,
- ਰੋਟਰੀਸਰਿ ਚਿਕਨ , ਡੱਬਡ ਟੁਨਾ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਟੂਫੂ ਚੁਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੇਸਟ (ਕੋਚੂਜੰਗ)
- 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 8 ਆਊਜ਼ ਟੌਫੂ ਸ਼ਿਰਤਾਕੀ (1 ਪੈਕੇਜ), ਔਡੋਨ, ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂਡਲਜ਼
- 1/2 ਸਕੈਲੀਅਨ, ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਕਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕਰੋ, 4 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਪੱਟ ਵਿਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ.
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
- ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪੋਟ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਰਾਈਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਟਿਆ ਐਂਡ ਵਿੱਚ ਸਟਰੀਮ ਕਰੋ
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਨੂਡਲਸ (ਅਤੇ ਟੂਫੂ ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 4 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਕਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 373 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,528 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |