ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਤੋ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਸਕੋਮੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਧੂੰਏ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਪੱਧਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਘੁੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਡਬਲ ਓਕ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਤੇਲ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤਕ (5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ) ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ. ਇਕ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੂਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਹਟਾਓ. ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ (ਇਹ ਤੇਲ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹੇਗਾ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 170 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |