ਗਰੇਡ ਚਿਕਨ ਮਾਰਸਲਾ

ਇਹ ਗਰੱਭਸਥੂਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਮਸਾਲਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚੌਲ ਤੱਕ, ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫੈਨਸੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਘਟੀਆ ਅਤੇ ਚਮੜੀ)
• ਮਾਰਸ਼ਲ ਸੌਸ ਲਈ:
• 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਮੰਸਲਾ ਵਾਈਨ
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ (ਠੰਡੇ)
• 2 4-ਆਊਸ / 120 ਐਮ.ਐਲ. ਕੈਨਸ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਨਿਕਾਇਆ)
• 1 ਟੁਕੀਸ ਪ੍ਰੋਸੀਟਟੋ (ਡਸਲੀ)
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਥਨਾਂ (ਬਾਰੀਕ)
• 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ.
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੇ (ਬਾਰੀਕ)
• ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੋਹੇ ਲਈ:
• 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ.
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਮਾਰਜੋਰਮ
• 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਰਬੜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ. 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.

2. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਤਰਸ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚੌਲ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੀਟਟੋ ਅਤੇ ਸੇਟਰੇ ਜੋੜੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਧੌਲ਼ੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ sauté ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲਾ ਵਾਈਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਕਰੋ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿੰਜਰਾ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਤਕ ਸੁੱਜਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.

3. ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਟਾਇਲਟ, ਗਰੇਡ ਪੇਪਰ ਟੌਇਲਲ ਅਤੇ ਇਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੋਕ ਬਿੰਦੂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗਰਿਲ ਗ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਗਰੇਟਸ ਤੇ 2-3 ਪਾਸ ਕਰੋ.

4. ਪ੍ਰਤੀ ਜੀਅ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਗਰੱਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ. 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਰ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਕਰੋਸ ਮਾਰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤੇ 90 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 165 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕੇ, ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਛਾਤੀ 'ਤੇ 1/4 ਚਮਕਦਾਰ ਬਰਤਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.