ਕੈਟਲਨ-ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਗਿਰਾਵਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਰਾਗ, ਸੌਗੀ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਔਂਸ
- ਪਰਾਗ
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਸੌਗੀ (8 ਔਂਸ)
- 3 1/2 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਡੇਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ)
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 8 ਔਂਸ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀਆਂ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ
- ਪ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਰੰਗੇ ਗਏ ਸੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਰਾਗ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਚਿਕਨ ਤੇ ਸਾਸ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਕਰੋ. ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਚਿਕਨ: ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਮੇਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਛਾਤੀ, ਲੱਤਾਂ, ਪੱਟਾਂ ਆਦਿ. ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਕਿਨ ਰਹਿਤ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਸੁੱਕ ਫਲ ਫ੍ਰੀਕ ਟਿਪ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਘੰਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਛੋਹਣ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਵੇ. ਬਰਨਰੇਰ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1197 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 433 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 85 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |