Guacamole ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਡਿੱਪ ਡੀਜ਼ਾਈਨ ਹੈ, ਕੁੱਝ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟੈਪ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. Guacamole ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਹੈ
ਪਹਿਲੀ, ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕੇ ਆਵੌਕਾਡੌਸ ਲੱਭਣੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹਨ ਜਨਵਰੀ ਵਿਚ ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਵਿਚ ਲੱਭਣ ਵਿਚ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਵਾਕਾਮੋਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ. ਹੱਸ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਖ਼ਰੀਦੋ - ਜਿਹੜੀਆਂ ਪੱਕਾ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਗੁਆਂਕਾਮੋਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਫਿਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਛਿੜਕੋ. ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਗੈਸਾਾਮੋਲ ਸਮੋਮਨੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸੰਪੂਰਨ guacamole ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਿਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਲਿਪਟੇ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 3 ਪੱਕੇ ਐਵੋਕਾਡੌਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੈਨੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜੋ.
ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ avocados ਕੱਟ ਅਤੇ ਟੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ, ਜਾਂ ਟੋਏ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਾਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚਾਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜੋੜੋ; ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼, ਕੁਝ ਫਲ ਛੱਡ ਕੇ (ਹਾਂ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਬੇਆਸਣਾ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਗਾਇਆਕਾਮੋਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਗੈਸਮੋਲ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਸਿੱਧੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ਾਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕਰੁਣਟਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 327 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |