ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੇਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਕੀ ਪੈਲੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਕ ਆਮ ਆਲਸੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਬੇਗਲਸ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰੀਗਰ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਪਾਰਟੀ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਲਈ ਕ੍ਰੈਕਰਸ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਯੀ ਡਬਲ ਬਾਡਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈੇਟ ਰੈਸਿਪੀ ਇਕ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪੋਟਿਆਂ ਤੇ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ
- ਮਾਰਜਰੀਨ
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚੇ parsley (ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- Pepper (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਤਾਂ ਬਲੈਨਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪਲਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਸਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਨੋਟਸ
- ਰਵਾਇਤੀ ਟੋਆ ਗੈਸ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਫੈਲਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੈਲਣਯੋਗ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ ਮੀਟ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਗਰ ਜਿਟਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਅਹੰਮੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਠਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਕਰੀ ਜਾਂ ਹੰਸ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸਾਨ ਫੋਰਸ-ਫੀਸ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ "gavage" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਗਠੜੀ ਆਪਣੇ ਗਲ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਫਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੂਰੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਹਿਰ ਨਾਲ ਮਠਿਆਈ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਜਾਂ ਫੈਟਰੀ ਜਿਗਰ, ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸੁਪਰੀਮ ਕੋਰਟ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਇਜ਼ਰਾਇਲ ਵਿੱਚ ਫੌਰੀ ਗਰੌਸ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਜ਼ੁਲਮ-ਵਿਰੋਧੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵੀ ਫੋਰਸ ਫੀਡਿੰਗ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
ਸਰੋਤ:
ਹਿੱਲ, ਕੇ. (2010, ਮਈ 27). ਪੈਲੇ ਨਾਲ ਸੌਦਾ ਕੀ ਹੈ? ਕਿਟਕਨ, http://www.thekitchn.com/whats-the-deal-with-pt-117895
ਪੀਟਾ (2016) ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਪਿਛੇ ਦਰਦ ਪੀਪਲ ਫਾਰ ਦਾ ਏਟੀਕਲ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਆਫ ਐਨੀਮਲਜ਼, http://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/animals-used-food-factsheets/pain-behind-foie-gras/
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 37 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 111 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |