ਹਾਲੀਬੱਟ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਭੜਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਸਟ ਅਤੇ ਫਰਮ ਹੈ. ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬ੍ਰਾਈਡ ਹਾਲੀਬੂਟ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਸਧਾਰਨ, ਏਸ਼ੀਅਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲੀਬਟ ਦੇ ਮਾਸਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 (6 ਔਂਸ ਹਰ ਇੱਕ) ਹਾਲੀਬੂਟ fillets
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/2 ਕੁੱਪ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਿੰਡੇ (ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼), ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਕਿੰਡ ਦਾ ਅੱਧਾ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ resealable ਝਾੜੀ baggie ਵਿੱਚ fillets ਰੱਖੋ, ਫਿਰ baggie ਵਿੱਚ marinade ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਅਤੇ ਮੁਹਰ ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਇਹ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਹੌਲੀਬੂਟ ਫੈਲਲੇਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਰਲ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੇਰਾ ਪਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਅਟ ਬ੍ਰੌਇਲਰ
- ਬੈਗਗੀ ਤੋਂ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢਿੱਲੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਢੱਕਣਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੇਂਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਰੈਕ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਖਰੀ ਬ੍ਰੌਐਲਰ ਹੈ ਤਾਂ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ) ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਟਿਆ ਕਰੋ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ, ਜਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਗੇ.
- ਜਦੋਂ ਫਿਲਟਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਲੇਸਵਰ ਮੋਰਨੀਡ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਫਿਲਟਰ ਪਕਾਉ.
ਨੋਟ: ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. - ਸੇਵਾ ਕਰੋ halibut ਘਟ marinade ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ garnished.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 236 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,914 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |