ਐਪਲ ਪਾਈਜ਼ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਣਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਸੇਬ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿੱਥ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਪਲ ਪਾਈ ਟਾਰਟ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਕੋਪ ਨਾਲ ਨਿੱਘੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਠੰਢਾ)
- 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ (ਆਈਸ-ਕੋਲਡ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸੇਬ (ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ; ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੱਪ ਸੇਬ (ਗਾਲਾ; ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ, ਦਰਮਿਆਨੀ)
- 1 1/2 ਚਮਚ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਬਣਾਉ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਦੋ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਰਫ ਦੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ, ਇਕ ਚਮਚ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.
- ਸਟਿਕਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਿਫਟ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 11 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜੀ ਫਰਮ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- 425 ਐੱਫ.
- ਪਨੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 9-ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪਨੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਬੰਸਰੀ ਕਰੋ.
ਐਪਲ ਭਰਨਾ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਟੋਟੇ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ toss.
- ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 425 F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350 F ਤੱਕ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 199 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 285 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |