ਕਚ੍ਚੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਫਲ (ਸਬਰਾ) ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ ਰਸ ਬਣਾਉ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਜਾਂ ਗ੍ਰਨਿਟਾ ਜਾਂ ਸ਼ੌਰਬੇਟ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਕੱਚੀ ਨਾਸ਼ਪਾਚਾਰ ਓਪਨਿਏਨਾ ਕੈਪਟੂਸ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਫਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਪਲਾਗ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਗਵਾ ਸੋਨੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮਜੈਂਟਾ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਸੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਦਨਾਮ ਪ੍ਰਿਕਲ (ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੋਚਿੱਡ) ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਗੇ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਬਦੇ ਹੋਏ ਜੇਡੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਹੈ, ਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਗਲੋਚਿਡ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਅਰਿੰਗ ਛੀਰਾ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਕਚ੍ਚੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਗਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ 24 ਛੋਟੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਪੀਅਰ ਫਲ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਗਰੇਨਿਊਲਡ ਸਫੈਦ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਫਲ ਮਿੱਲ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਲ ਤੱਕ ਗੁਆ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ.
- ਜੈਲੀ ਬੈਗ ਰਾਹੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਟਰੇਨ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਚੀਤੇ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ, ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਬੈਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 4 ਕੱਪ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪੋਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ (ਪੇਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਬੀਜ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ). ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਫੋਮੇਨ ਚਿੱਕੜ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਰਸ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ.
- ਪਿੰਕ-ਪੀਰ ਸਿਰੀਪ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਪਿੰਟ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਪਿੰਟ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਇਸ ਰੈਸਿਅਲ ਲਈ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ). ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਰਿਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਦਾ ਹੈਡਪੇਸ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਡੈਂਪ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਰਿਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬੀ ਲਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਰਥਾ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਨਿੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ) ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਪਿਆਜ਼ਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ refrigerate ਕਰੋ.
ਟਿਪ
ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 280 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 72 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |