ਚਿਕਨ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਨਪਰ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿਚ ਮੰਗੋਲੀਅਨ ਘਰੇਲੂ ਪੋਟ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਕੱਢਣ ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸੇਕ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਹੌਟਪੌਟ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿੱਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਫਰਮੈਂਡ ਬੀਨ ਕਰਡ (ਮੈਸਿਡ), ਹੌਟ ਮਿਰਚ ਤੇਲ , ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਹੋਇਸਨ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, 5 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਲਾਲ ਸਨਪਰ ਫਾਈਲਟ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਖ਼ਮ
- 1/2 ਗੁਣਾ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ
- 1 ਝੁੰਡ ਪਾਲਕ
- 1/4 ਪਾਉਂਡ ਬੀਨ ਥਰਿੱਡ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਮੀ ਵਾਲੇ) ਨੂਡਲਜ਼
- 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਚੌਲ਼ ਸ਼ਰਾਬ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ)
- 2 ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਜਰ
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਨਪਪਰ ਫਾਈਲਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਨਾਪ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨ ਥਰਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਪਲੇਟਾਂ' ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਝਾਂਸਾ, ਲਾਲ ਸਨੈਪਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ. ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ' ਤੇ ਸੌਸ ਲਗਾਓ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਗੈਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਸੈਟਿੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਪਿੰਗ ਫੋਰਕ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰੰਗ-ਕੋਡਬੱਧ) ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫੋਂਡਯੂ ਪੋਟ ਜਾਂ ਹੌਟ ਪੋਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਰੋਥ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪੋਟ ਲਗਭਗ 2/3 - 3/4 ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੌਰਾਨ ਸਮਕਾਲੀ ਰੱਖੋ. Stovetop 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੁਸਲਖਾਨੇ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਪਿੰਗ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਬੁਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
- ਹੌਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਟ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੜਿੱਕਾ ਪਾਓ.