ਚਿਕਨ ਲੋਂਜ ਰਾਈਸ ਹਵਾਏਲੀਅਨ ਲਾਊ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਉਪਜਾਊ ਹੈ ਪਰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨਾਲ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਲੰਮੀ ਚਾਵਲ ਹੈ. ਲੰਮੀ ਚਾਵਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੀਨੀ ਨਿਉਡਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਲੋਫੈਨ ਨੂਡਲਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੈਲਫੈਨ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ, ਬੀਨ ਥਰਿੱਡ, ਬੀਨ ਥਰਡ ਨੂਡਲਜ਼, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨੂਡਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੁਨਰ-ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਂਡਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ
- 6 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1½ ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 6-8 ਆਊਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 2-4 ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
- 10 ਔਂਸ ਲੰਮੀ ਚਾਵਲ (ਸੇਲਲੋਫ਼ਨ ਨੂਡਲਜ਼)
- 8 ਆਊਸ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੋਰਨੀਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਤੇਲ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ refrigerate ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਅੱਠ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਲੰਬਾਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਵੋਕਾ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲੰਬੇ ਚਾਵਲ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਤੀਕ ਕਰੀਮ.
ਨੋਟ - ਲੰਮੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 572 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 170 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,012 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |