ਫੇਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਲ ਬੀਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੰਡਾਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਮਿੱਠੀ, ਖਾਰ, ਅਤੇ ਸਾਰ, ਅਰਾਗੂਲਾ ਤੋਂ ਪੇਪਰ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 2 ਵੱਡੀਆਂ
- beets
- 1/2 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਲਾ (ਅੱਧਾ ਰਾਉਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਕੱਪ arugula
- 1/2 ਕੱਪ ਫੇਅਰਾ ਪਨੀਰ (ਪੇੰਟਲ)
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪੁਦੀਨੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਟ ਤੋਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਖੂਨ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਾ ਪਾਓ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਨਾ. ਪੂਰੇ ਬੀਟਾ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਈਸ ਬਰਨ ਵਿਚ ਬੀਟ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ, ਹਰ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਪੁਦੀਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, ਕੁੱਝ ਕੁ ਹੀਨਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਣੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਥਾਲੀ ਤੇ ਹਰੀ ਕ੍ਰੌਸ ਕਰੋ, ਗਰੇਟਾਂ ਜੋੜੋ, ਫੈਰਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੋ ਟਕਸਾਲ, ਅਤੇ ਵੀਨਾਇਜਰਟੈਸਟ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 391 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 570 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |