ਇਹ ਸਲਾਦ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਜੀਵੰਤ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟਸ ਦੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਝੁੰਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਜਾਂ ਫੈਲਾ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਐਗਰਰੋਡੋਲਸ ਦੇ ਛਿੜਕ ਦੀ ਵੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਪਵੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਖੁਰਮਤ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਖਾਓ ਜੋ ਪਲੇਟ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਛੱਡੇ ਜਾਣਗੇ.
ਨੋਟ: ਅੰਤ 'ਤੇ ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਸੰਤਰੀ - ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਮੂਹ
- ਸਪਰਿੰਗ ਬੀਟਸ (ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਲੱਸ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ੀਰ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਨਿੰਬੂ ਜੂਸਟ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ zest
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਹੈਜ਼ਲਿਨਟਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਫਰੈਨਾ ਪਨੀਰ (ਪੇੰਟਲ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Beets ਤੱਕ Greens ਬੰਦ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ beets ਛੀਟਕੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ beets ਸਾਫ਼ ਗਿੱਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ beets ਪੀਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਬੀਟ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ-ਪੱਖੀ ਫਲੈਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚਾ, 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਸਿਰਫ ਬੀਟ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ.
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਬੀਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਕੱਟੋ (ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ "v" ਕੱਟੋ, ਟਿੱਕ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੈਂਡਰ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. - ਬੀਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਜਦੋਂ ਬੀਟਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਰਮ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕ ਅਤੇ ਬੀਟ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਨਰਮ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੱਤੇ ਦਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਸਣ ਕੱਟੋ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣਾ, ਖੰਡਾ, ਸੁਗੰਧ ਤਕ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਕੱਟਿਆ ਬੀਟ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਕਵਰ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.
- 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿੱਘੀ ਸਲਾਦ ਵੰਡੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਨ liquids ਨੂੰ ਹਰ ਪਰੋਸੇ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਚਮਚ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰ ਸਲਾਦ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਕਲਪਿਕ garnishes ( ਨਿੰਬੂ Zest , ਨਾਰੰਗੀ zest, Hazelnuts, feta, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ) ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ