ਕੋਰਚਾਕ ਕਪੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਮਨੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ

ਬੀ ਆਰ ਆਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਘੀਆਂ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪੂਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਪਰ ਇੱਥੇ ਉੱਤਰ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ... BRR ਸਾਡੀ ਸਲਾਨਾ ਸਲਾਨਾ "ਸਦੀ ਦੇ ਤੂਫਾਨ" ਨੇ ਸਾਨੂੰ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰਫ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਪਰੰਤੂ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਖੱਲਾਂ, ਧੱਫੜ ਦੀਆਂ ਹਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਰਾਮਦੇਹ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ, ਮੰਜੇ ਤੇ ਚੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ? ਹਾਂ, ਇਹ ਮੈਂ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਅਪਰੈਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੂਪ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਬੈਂਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਕਿ ਸਾਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੂਪ ਭਿਆਨਕ ਹਨ ਪਰ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ. ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੈਨੂੰ ਜ਼ੈਤਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਦਿਲਾਸਾ ਅਤੇ ਲਾਕ ਦਾ ਸਹੀ ਮੇਲ ਬਣ ਸਕੇ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੀਰੇ ਦੀ ਧੂੰਆਂਧਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਘੁਰਨੇਵਾਲੇ ਪੁਸ਼ਾਕ ਕੁੱਝ ਕੁਚੱਕੀਆਂ ਦਾ ਚਾਕੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮੈਚ ਹੈ. ਉਹ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਤੋਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਸੂਪ ਲਈ:
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਵਧੀਆ ਹੈ)
• 2 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
• 1 ਵੱਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਚੌਟਰਡ)
• 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
• ਕਰਚਟੀ ਕਪੂਰ ਲਈ:
• 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਲੱਗਭਗ 15 ਔਂਸ.) ਚਾਕੀਆਂ (ਨਿੱਕਾ-ਛਾਤ ਅਤੇ ਰਿਬਨਡ)
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੂਪ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਹ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਰੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਗਰਮੀ ਵਧਾਉ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਚੌਟਰਡ ਆਲੂ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ (ਸਟਿੱਕ) ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਰੈਗੂਲਰ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣਾ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਹਲਾਉਣਾ.

ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਚੂੰਗੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 400 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਸਟੋਵੋਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਪੈਨ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸੂਪ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	263
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	422 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	36 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	13 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.