ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਟ੍ਰਿਚੀ ਬਰੈਸਟ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਲਈ ਜਾਂ ਕਦੀ ਵੀ ਇਕ ਆਸਾਨ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਦਾ ਬ੍ਰੈਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਟਿਰਕ ਭੁੰਨਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇੰਝ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਰਕੀ ਛਾਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਰਕਸ਼ਾ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਗੋਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪੋਲਟਰੀ 165 * F ਤੱਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਲਈ ਇਹ ਅਸਾਨ ਫਸਾਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਮ'ਤੇ ਬਣਾਉ; ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਹੱਡੀ-ਇਨ, ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਚਮੜੀ (4 ਤੋਂ 6 ਪਾਊਂਡ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 325 ° F. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮੇਮ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਪੇਸਟ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਰੋ; ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਮੁੰਤਕਿਲ. ਚਮੜੀ ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਖੋਦੋ.
- ਭੂਨਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟੱਬਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ, ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 6 ਪਾਊਂਡ ਛਾਤੀ ਲਈ 2 ਤੋਂ 2-1 / 2 ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165 ° F ਰਜਿਸਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਿਬਿਊਨ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜਾ ਦਿਉ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਦੁਬਾਰਾ ਵੰਡ ਸਕੇ, ਫਿਰ ਟਾਰਕ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 460 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 207 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |