ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿੱਠੇ ਗਰਮ ਰਾਈ ਦੇ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਐਮ ਐਲ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮ.ਐਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਰਾਈ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰਗੜੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੀਸਪਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿੱਚ ਪਲੇਸ ਲਗਾਓ. ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਟਰਮ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਭਾਗ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਕੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਕ.
ਤੁਰਕੀ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165-175 ਡਿਗਰੀ F / 75-80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਲੱਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 3618 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 143 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1,809 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,969 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 544 ਗ੍ਰਾਮ |