ਭਿੰਡੀ, ਝੀਲਾਂ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਤੋਂ 16 ਆਊਂਸ ਓਕਰਾ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਧੋਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਮੜੌਡ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਘੁਲਘੋਲੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 4 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ (ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ parsley (ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ Cajun seasoning (ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਓਲ ਸੈਸਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਝੀਂਗਾ (ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਘਟੀਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਹਿਯੋਗ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਕੋਟ
- ਭਿੰਡੀ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਟਮਾਟਰ, ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪੈਨਸਲੀ, ਅਤੇ ਕਰੀਓਲ ਸਿਮਸਿੰਗ ਜੋੜੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, Simmer. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੈਂਗਰ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 411 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 306 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 841 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |