ਕੈਜੂਨ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ ਮੌਸਮੀ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭਿੰਡੀ ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੱਕੀਬ੍ਰੈਡ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਵਾਗਤ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਦਿਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਥਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਭਿੰਡੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਆਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਇੰਨੇ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋਵਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜੀ ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਭਿੰਡੀ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ
- 1 ਛੋਟਾ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਰੀਬ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (14.5 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਦਾਇਗੀਯੋਗ
- 8 ਤੋਂ 10 ਆਊਂਸ ਓਕਰਾ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਪੰਘਰਣੇ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਕਰਨਲ (ਤਾਜ਼ੀ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਜਾਂ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਜੰਮਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਕਾਜੂਨ ਪਕਾਉਣਾ
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; sauté, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੈਲਰੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭਿੰਡੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਣਲਾਂ, ਕੈਜੋਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੱਧਮ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਭਿੰਡੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਕੱਟੇ ਡਸ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਸਿਓਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ.