ਇਹ ਬਰਗਰਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਰਗਰਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਰੀਮੋਲਡ ਸੌਸ ਜਾਂ ਚਿਿਪੋਟਲ ਮੇਓਨੈਜ਼ ਨਾਲ ਵਰਤੋ .
15% ਤੋਂ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸਿਏਸਟ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਰਗਰਜ਼ ਮਿਲੇਗਾ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਕਈ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲੇਗੀ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਗੈਸ ਬੀਫ, 80% ਤੋਂ 85% ਘੱਟ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ 2 ਚਮਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰੈਟ ਗਰੇਟ
- ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4 ਜਾਂ 5 ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕੇਤਾ ਬਣਾਉ
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੈਮਬਰਗਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਰਗਰਰਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੌਪਿੰਗਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਪਲੀਟ ਬਨ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਟੌਪਿੰਗ ਸੁਝਾਅ
- ਕਰਿਸਪ ਪਕਾਇਆ ਬੈਕਨ
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ
- Pepper ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਸਵਿਸ, Cheddar, ਅਮਰੀਕੀ, Blue Cheese, ਜ Muenster
- ਜਲਪੈਨੋ ਪੇਪਰ ਰਿੰਗਜ਼
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- ਫਰੀਡ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ
- ਕਾਰਾਮੇਲਾਈਟ ਪਿਆਜ਼
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੈਰਲ ਪੈਪ ਜਾਂ ਪੋਬਾਨੌਸ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਬਰਗਰਜ਼, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸੰਜਨਾ. ਸੰਕੁਤਰਣ ਲਈ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਬੰਨ ਤੋਂ 1/2-ਇੰਚ ਵੱਡਾ ਕਰੋ.
- ਬਿਲਕੁਲ ਵਰਦੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋਲਿਆ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਵਰਤੋ.
- ਜੇ ਮਾਸ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
- ਫ੍ਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬਰਗਰਜ਼ ਠੋਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਰਾਹੀਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 327 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |