ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਲਮੋਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ. ਟਰੀਯਕੀ ਵਾਂਗ ਚੁਸਤ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਰਸੀਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਥਾਈ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਇਸਨੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਿਰਚਿੰਗ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੇਲੌੜਾ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਜਾਂ ਸਟੇਕਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਹੋਸਿਨ ਸਾਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਸੰਨੀ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਜੂਲਾ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. grated
- ਗੰਗਲ ਜਾਂ ਅਦਰਕ
- 2 ਤੋਂ 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਸੈਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਜਾਂ ਸਟੇਕਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ).
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, hoisin ਸਾਸ , ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਮੱਛੀ ਚਟਾਕ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ. ਲਸਣ, ਗੰਗਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਿਆਂ (ਸੇਵਾ ਲਈ ਹਰਾ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾਓ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਲਈ ਮਿੱਠਾ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
- ਸੈਮੌਨ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਭਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਬਦਲੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਉ. ਆਪਣੇ ਲੋੜੀਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਤੇ, 350 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਰੱਖੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਭਰ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਮੌਨ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਅੰਦਰਲੀ ਚਮੜੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੋਂ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚੰਗੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਜੇ ਅੱਧੀ ਕੁੱਕੜ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਲੰਕ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਹੇਠਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ: ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਖਾਰੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜੋੜੋ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਰਾਖਵੇਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖੜਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਮਹਿਮਾਨ ਉਸ ਨੂੰ ਚਾਹੇ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 595 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 148 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,668 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |