ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭੂਤ ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਮੈਪਲੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਫਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਲਈ ਭੂਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਟਾ ਟਰਕੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ , ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਮੇਨਬ੍ਰੈਡ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ casserole ਨਾਲ ਇਸ ਟਰਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਤੋਂ 14 ਪਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਮੀਟ (1 ਸਾਰਾ ਟਰਕੀ)
- 1 ਸੰਤਰੀ (ਅਨਪੀਲਡ)
- 1 ਸੇਬ (ਟਾਰਟ, ਅਨਪੀਲਡ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਅਨਪੀਲਡ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 5 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਚਮਚ ਆਬੂਜ਼ de Provence (ਸੁੱਕੀਆਂ)
- 1/3 ਕੱਪ ਮੈਪਲਸ ਸ਼ਰਬਤ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ (ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ ਨੂੰ ਓਵਨ ਓਵਨ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਲਗਾਓ.
- ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਟਰਕੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ.
- ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ, ਇੱਕ ਤਿੜਕੀ ਸੇਬ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਟਰਕੀ ਗੁਣਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇਵਾਂ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ. ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਟਰਕੀ ਛਿਲਕੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਛਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕੋ. ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖੋਦੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ; ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਵਿੰਗ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਡੰਮਸਟਿਕ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ ਫੌਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਤੌਹਲੀ ਟੈਂਟ ਕਰੋ
- 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਤੰਬੂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮੈਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ. ਰੋਟਿੰਗ ਕਰਨਾ, ਅਕਸਰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਾਰੰਬਾਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ 180 ਫੁੱਟ ਨੂੰ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਜੰਮਣ ਜਾਂ 170 ਫੁੱਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1106 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 487 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4,879 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 130 ਗ੍ਰਾਮ |