ਇਹ ਟੈਂਡਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਉਵੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਕੜਾਹੀਆ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰੈਪ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਂਵੇਂ ਭਾਂਵੇਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਲਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵੀ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਜਾਂ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਦੱਬਿਆ ਮਗਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਪੈਕੇਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ).
ਚਿਕਨ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਤਲਿਪਟ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੀੜ ਲਈ ਸਕੇਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤੋਂ 6 ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ (ਹੱਡੀ-ਇਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ)
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 (1 ਔਂਸ.) ਪੈਕੇਟ ਸੁੱਕੀ ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਮਿਕਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ (ਦੱਬਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਭਠੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ 'ਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ.
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਟਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਐੱਫ (74 ਸੀ) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪੁੱਜਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ (ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਅਨੁਸਾਰ). ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੌਰਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ.
- ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕੜ ਕੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਲਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੂਲਰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਨੂੰ 40 F ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਈਸ ਪੈਕ ਜਾਂ ਬਰਫ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਨਸੁਲਟਡ ਕੂਲਰ ਕਾਫੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ 140 ਫੁੱਟ ਉਪਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਤੁਰੰਤ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮਿਕਸ ਸਬਸਟੇਟਟਿ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਤਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਸੁੱਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ, 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਸੁੱਕ ਦੀ ਪਤਲੀ, 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 870 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 279 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 268 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 89 ਗ੍ਰਾਮ |