ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਨੈਂਫਾਇਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ. ਮੈਂ ਪੂਰਬੀ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਨਾਰਫੋਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਸੀ, ਮੱਛੀ ਵੈਨ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਮੱਛੀ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਨੇ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਫਰੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ? (ਸਾਂਫਰੇਰ ਨਾਰਫੋਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ). ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਤਾ ਕਿ ਕੀ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਮੈਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਨਮਕੀ, ਸਪੰਕਵਾਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੁਣੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਡੱਟਣ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਾਰਫੋਕ ਬੀਚ ਤੇ ਹਾਂ.
ਸਾਂਫਾਇਰ ਕੀ ਹੈ?
ਦੋ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸਾਂਪਰੇਅਰ - ਮਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਹਨ. ਮਾਰਸ਼ ਨੈਂਪਾਇਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਤਲੇਆਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਚਿੱਕੜ, ਸੈਨਿਕ ਫਲੈਟਾਂ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਐਸਟੂਰੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਨਹਿਰਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਾਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਰਾਕ ਸਾਰਮਫੀਰੇਰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ' ਸ਼ੇਕਸਪੀਅਰ ਦੇ ਕਿੰਗ ਲੀਅਰ ਵਿਚ ਰੈਕ ਸਨਫਾਇਰ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - "ਅੱਧੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕ ਨੰਗੇ ਟਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨੈਂਫੇਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਡਰਾਉਣਾ ਵਪਾਰ!"
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੱਪਫੇਰ ਮਾਰਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੈ.
ਮੈਂ ਸੈਂਫਾਰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਵਾਂ?
ਉਹ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਾਂਫਰੇਰ ਚੱਖਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਬਣ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਕ ਵਾਰੀ ਖਾਧਾ ਹੋਇਆ ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਤਾਨਵੀ ਕੰਢਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾਰਫੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਨਵਿਆਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਅਨੰਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕਰਾਂ ਨੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਸੈਂਫਿਰ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਮੌਸਮੀ ਨਾਰਫੋਕ ਨੈਂਫਾਇਰ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.
ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸ ਤੋੜ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੈਂਫਿਰਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਪਰ ਇਹ ਲੇਲੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ ਚੋਖੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਡ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੈਂਫਿਰਰ ਜੋੜੋ ਨੋਰਫੋਕ ਵਿੱਚ, ਸਾਂਪਰਾ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਓਰਵਿਲ ਆਇਲ ਨਾਲ ਸਾਂਫੇਰਰ ਲਈ ਇਸ ਤੁਰਕਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ .
ਸਾਂਫਾਇਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਾਮੂਲੀ ਝਮੇਰੀ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਅਸਪਰਗਜ਼ ਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਦਿੱਖ ਅਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਸਾਂਫੇਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਦਾ ਨਮੂਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪਾਰਗਸ, ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੱਮਭੁਜ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਾਂਫਰਾਂ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?
ਸੇਮ ਪੇਰੇਰ ਦਾ ਨਾਂ "ਸੇਂਟ ਪੀਅਰੇ" ਦਾ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਹੈ - ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ - ਮਛੇਰੇ ਦੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਸੰਤ
ਸਾਂਫਿਰ ਲਈ ਹੋਰ ਨਾਮ
ਸਾਂਫਾਇਰ ਨੂੰ ਗਲਾਸਵਾਊਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.