ਦਾਲ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸੁੱਕੀ ਦਲੀਲ ਦਾ ਬੈਗ, ਲਗਭਗ 16 ਆਂਡਿਆਂ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੁੱਕੜ ਲਸਣ, ਕੁਚਲਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪੈਨਸਲੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਦਾਲਾਂ ਨੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿਉ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠੋ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਦੰਦ ਕਰੀਚੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਵਾਰ ਦਾਲਾਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬੈਠੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਦਾਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ!
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਠੰਢ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 702 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 85 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |