ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਦੇਸ਼-ਤਲ਼ਿਤ ਗੋਲ ਸਟੋਕ ਵਿਅੰਜਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਚੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਰਤ, ਦੇਸ਼-ਤਲੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕ ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਵਾਂਗ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ ਦਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਸਟੀਕਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਥਿੰਨੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਕੀਤੇ ਦੌਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਘਣ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੀਕ ਸਧਾਰਨ ਪੈਨ ਕਲੀਵੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬ੍ਰੈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਟੀਕ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਹੈ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਊਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਗੋਲ ਸਟੀਕ (ਬੇਜੋੜ)
- 2 ਅੰਡੇ
- Zest ਅਤੇ 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁੱਕੇ ਸੋਟਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਵਧੀਆ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਟੈਕ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟੋ; ਪੌਂਡ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ
- ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਠੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੂੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਸਟੀਕ; ਟੁਕੜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ dredge
- ਇਕ ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਲਗਭਗ 350 F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੁੱਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜਨ ਦੇ.
- ਸਟੈਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ. ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੋਲ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਕਾਈਲੇਟ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1584 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 153 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 244 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4,376 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |