ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਕੇਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਔਂਸ ਸੈਮੀਜ਼ਟ ਚਾਕਲੇਟ (ਪਿਘਲਾ)
- 1 ਔਂਸ ਬੇਸਮੈਂਟ ਚਾਕਲੇਟ (ਪਿਘਲਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੁੱਧ ਦਾ 2 ਕੱਪ ਉਬਾਲੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝਟਕੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮੋਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਖ਼ਾਲੀ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਿਸੇ ਸਕਿਮ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਾ ਹੋਵੇ.) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਇਰਿਟ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 3 ਕੱਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) |
|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 102 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.