ਪੋਰਕੂੁਇਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਨੰਦ ਲਵੇਗਾ. ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਿੱਚੜ ਹਨ.
Porcupine ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਕੀ ਹਨ? ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ, ਉਹ ਮੀਟਬਾਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮੋੜ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖਾਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਜਾਂ ਨਾਨੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀ ਸੀ.
ਇਹ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਸਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪਾੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ (ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਵਰਤੋ)
- 1 ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 2/3 ਕੱਪ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਸਾਊਸ:
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (14 1/2 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ (ਡਸਾਇਆ)
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ (8 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜੀ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 1/2-ਇੰਚ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀ ਜਾਏ ਜਾਂ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜੁੜ ਸਕੇ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਾਸਟਬਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਗ੍ਰੇਸ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਢੱਕ ਕੇ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉੱਚਾਈ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਮਹਾਨ ਪੋਰਸਕੁਆਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਮੀਟ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿੱਧੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਨਾਲ ਵਧੀਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਦੋ ਪਾਉਂਡ ਬੀਫ ਵਰਤੋ.
ਚੌਲ ਕਿਹੜਾ ਚੌਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਬੇਕਦ ਮਿਰਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਬਾਰੇ ਇੰਨੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਤਤਕਾਲ ਚੌਲ ਕੇਵਲ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੀ ਕਰਨਗੇ.
ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 499 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 174 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 215 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |